Коледен дух, затворен в кексчета



Коледните празници наближават.
В нашите пекарни вече се усеща и ароматът им, защото сме готови с двата ни тематични вкуса - Капкейк Джинджифил и канела и Капкейк Портокал и шоколад, които може да поръчаш онлайн или да вземеш от пекарните ни на ул. Тулово 1 и ул Г. Бенковски 6.



Капкейк Джинджифил и канела е вълшебен букет от класическите за сезона подправки - джинджифил, канела и индийско орехче. Текстурата му е влажна и мека, а глазурата е олекотена с добавянето на смлени джинджифилови бисквитки.
Така освен че е вкусна, тя става много устойчива и подходяща за брандирани подаръци.

Капкейк Портокал и шоколад е един истински коледен сладкиш само за теб.
Правим го с италиански кандирани портокалови корички и капки от белгийски натурален шоколад. Класическата ни какаова глазура, по наша собствена рецепта, придава плътен завършек на кексчето, а портокаловите корички върху нея сякаш пеят коледни песнички. :)

Разбира се, ако все пак държиш на коледна декорация, можем да предложим и такава.
Тази година се спряхме на семпли бели снежинки върху всяко кексче.
За завършен вид на подаръка, добавихме луксозна кутия в цвят бордо.

И двата вкуса могат да бъдат поръчани в парти размер.
Малките кексчета също могат да бъдат брандирани с фирмено лого или пожелание или декорирани с фигурки от захарна паста.




Празнуваме Климентина с шоколад и круши

Този петък, 25 ноември, празнуват Климентина и Климент. Затова, направихме Кутия Круша и шоколад в по-празничен вариант, само за един ден и я кръстихме Кутия за Климентина.

Сладката изненада в кутията е Капкейк Круша, който беше в заслужена лятна ваканция, но с идването на есента се завърна в пекарните ни. Комбинирахме го с разкошния Капкейк Шоколадово какао с лешници, сложихме шестте кексчета в луксозна кутия с цвят бордо и добавихме картичка за имен ден. 

Получи се чудесно съчетание между лекия плодов капкейк с нежни парченца свежа круша, декориран с пухкава чийзкрем глазура и какаовото кексче с добро количество шоколадов ганаш, глазура с наситен какаов вкус, поръсено с лешници.

И така, до перфектния подарък има няколко малки стъпки:
  1. 1. Избери Кутия за Климентина от сайта ни.
  2. 2. Остави твой телефонен номер за потвърждение на поръчката и уточняване на всички детайли по нея.
  3. 3. Плати онлайн по сигурен и удобен за теб начин и ни изпрати послание за именика, което ние да напишем на гърба на картичката. 
  4. 4. Посочи двучасов интервал за доставка и точен адрес в София. Много е важно да си сигурен, че именика ще бъде на адреса по това време.
След това остава да се насладиш на удоволствието от добре измислен и осъществен план да направиш деня на любим човек цветен, вкусен и щастлив. ;)
А ние ти пожелаваме да получиш покана и заедно да се потопите в сладки приказки и почти вълшебни кексчета.

Кадифената дузина

12 броя Капкейк Червено кадифе с 12% отстъпка за теб и приятелите ти.
Твоят отряд за бързо реагиране и създаване на добро настроение при всякакви обстоятелства. :)
Ако усетиш нужда от сладко подкрепение, просто ела в сайта ни и го поръчай.


Капкейк Червено кадифе е любим на много хора. Често ни питат какво има в това кексче, затова сега ще разкажем как приготвяме този легендарен вкус. :)
Много важна съставка е неалкализираното какао. Това е какао, което не е преминало през химична обработка. При него какаовите зърна се изпичат и направо се смилат. Това прави цвета му по-светъл, а вкуса по-интензивен.

Другият основен компонент е така наречения butter milk. Приготвяме го в пекарните ни, от прясно мляко и лимонов сок, непосредставено преди печенето.

Благодарение на тези две "тайни" тесктурата на кексчетата е фина и влажна, а цвета им толкова приятен. Разбира се, всяко кексче, което иска да се превърне в истинска малка торта, има нужда от съвършената глазура. Тя се прави от белгийско крема сирене, белгийско масло и пудра захар.
Финишът е от фини трохички червено кадифе.

Какво да направиш, за да получиш Кадифената дузина ли?
  1. 1. Избери в сайта ни деня, в който искаш да я имаш.
  2. 2. Въведи имената си и телефонен номер за връзка с теб.
  3. 3. Направи онлайн плащане по сигурен и удобен за теб начин.
  4. 4. Отбележи любимата си пекарна, от която искаш да вземеш твоите кексчета и часови интервал, удобен за теб или напиши адрес за доставка.


Пости с вкус на шоколад и канела

Той отново е тук. Вкусният Веган мъфин с канела и шоколад.
Този, със специалния шипков мармалад, произведен от био ферма в Странджа планина, и белгийски натурален шоколад, който не съдържа съставки от животински произход. Мъфинът, който те спасява от изкушения по време на пости, защото с чиста съвест може да го изядеш. Ще го намериш в ежедневното меню в сайта и в пекарните ни.

Най-хубавото е, че този мъфин наистина е вкусен. 
Фината му, леко влажна структура и ароматът на канела са пленяващи, а заливката от разтопен белгийски шоколад сякаш те прегръща нежно и ти казва "Спокойно приятелю, и тези пости ще минат". Освен в стандартен размер, Веган мъфин има и в парти формат. Особено подходящ за домашни партита и фирмени събития по това време на годината, когато много хора избягват храни със съставки от животински произход. Включи го в поръчката си за следващото събиране, което организираш, и може да си спокоен, че няма да има разочаровани гости.

Идеята да комбинираш стандартен и мини размер в една голяма, красива и вкусна капкейк торта също заслужава внимание. :)
Ако нямаш специален поднос, на който да ги подредиш, използвай нашата Стойка. Тя е триетажна, картонена и е за еднократна употреба, което я прави изключително подходяща за пикник или празник в гората. 
Важно е да знаеш, че Мини Веган мъфин трябва да бъде поръчан поне един ден предварително, защото го правим само по предварителна заявка.

Мини Веган Мъфин Шипков мармалад, канела и шоколад

Нашият Веган мъфин е доста вкусен. Това изненадва приятно много хора, които са настроени недоверчиво към сладкишите без животински продукти. Тайната му се крие най-вече в приказния мармалад, който идва чак от Странджа планина, произведен само от шипки и захар.
Решихме да направим и мини вариант на този вкус.

Поръчвайки Мини Веган Мъфин Шипков мармалад, канела и шоколад получаваш 24 кексчета, разпределени в две кутии, с които можеш да почерпиш приятелите или колегите си с нещо много вкусно. За тези, които постят, тези които са на диета, тези които не обичат глазури и разбира се тези, които избягват продуктите от животински произход.

Накратко, Мини Веган мъфина е за всички.
В мек, кадифен вкус на канела и шипков мармалад, виенска кафява захар, заливка от натурален белгийски шоколад той е истинска наслада, която можеш да поръчаш от онлайн магазина ни и да вземеш от по-удобната за теб наша пекарна на ул. Тулово 1 и ул. Г. Бенковски 6 или да получи с доставка до посочен от теб адрес в София.



Кексчета за специални дни

Ето го кексчето, което направихме за дните, в които любими хора имат празник и искаш да ги изненадаш с нещо необикновено. Капкейк Честит празник е с основа класическо ванилово кексче, но пълно с белгийско сладко от ягоди, съдържащо над 70% плод, и завършено с маслена какаова глазура.
Освен че е много вкусно, кексчето има и надпис с послание, който също може да бъде изяден. :)

Капкейк Честит рожден ден, Капкейк Честит празник, Капкейк Благодаря и Капкейк Обич могат да бъдат поръчани от ежедневното ни меню и комбинирани с други любими вкусове. 
Подходящи за най-различни празници, вкусни като съвсем истински малки торти, тези кексчета са най-ароматния и изкушаващ начин на покажеш на твой близък, че мислиш за него и не си забравил празника му.

Какво трябва да направиш, за да го изпратиш на някого?
  • 1. Влез в сайта на Take a Cake и избери ден от седмицата, за който искаш да направиш поръчка
  • 2. Отбележи вкусовете, с които искаш да напълниш кутията
  • 3. Плати онлайн по удобен за теб начин и ни изпрати името, телефона и адреса на получателя 
После ние ще се свържем с теб, за да уточним всички детайли по поръчката.

Разбира се, тази декорация е постоянно налична в пекарните ни и можеш направо да минеш и да си вземеш празнично кексче от ул. Тулово 1 или ул. Г. Бенковски 6.
Заповядай!

Димитровден с много шоколад, тиква и Амарето

Празнуваме Димитровден на 26 октомври.
Според народните вярвания, със Св. Димитър идва зимата, но според нас той носи и кутия с невероятно вкусни кексчета. :)

В Кутия за Димитровден има три Капкейк Шоколадово какао с лешници, който добре познаваш, и три Тиквено какао с Амарето и шоколад, за който ще ти разкажем сега.

Всичко започна с тиквата.
Докато обмисляхме завръщането на традиционният ни есенен вкус Капкейк Тиква с орехи, внезапно решихме да направим нещо по-различно. Нещо, което само като го погледнеш да ти се доще да го изядеш, а щом отхапеш от него, да поискаш да повториш. И да потретиш.
Сочно, ароматно и какаово, но не много сладко. Ако може, да има и орехи.

И го направихме.
Взехме едно какаово кексче и издълбахме сърцевината му. На дъното сложихме лъжичка разтопен шоколад. След това допълнихме с чийзкрем от пасирана тиква, канела и Amaretto. Разбира се, сложихме от ликьора и в глазурата. Довършихме всичко с още една лъжичка разтопен шоколад отгоре и още малко тиквен чийзкрем. Поръсихме с орехи и го опитахме.
После повторихме. И потретихме.

Съвсем логично дойде идеята да съберем в една кутия три кексчета от новия вкус с Капкейк Шоколадово какао. Родени са един за друг. Те са като братя варвари, които поразяват всички сетива. Спокойно можеш да ги използваш като оръжие за масово унищожение на лошо настроение, а глада въобще не го споменаваме, защото няма никакви шансове да им се противопостави. 

И така, ако искаш да зарадваш любимия ти именик с нещо много специално, вкусно и красиво - поръчай му Кутия за Димитровден още сега през сайта ни. Шестте капкейка са в луксозна опаковка с цвят бордо, към която има картичка за имен ден. 
  1. 1. Избери Кутия за Димитровден от сайта ни. 
  2. 2. Остави свой телефонен номер за потвърждение на поръчката и уточняване на всички детайли по нея. 
  3. 3. Плати онлайн по сигурен и удобен за теб начин и ни изпрати послание за именика, което ние да напишем на гърба на картичката. 
  4. 4. Посочи двучасов интервал за доставка и точен адрес в София. Много е важно да си сигурен, че именика ще бъде на адреса по това време и ще можем да се свържем с него, за да му поднесем вкусната изненада. :)


Страшно вкусен Хелоуин


Пръски кръв и парченца мозък не са обичайни суровини в пекарните ни, но в края на месец октомври, по време на любимия ни Хелоуин, ще те зарадваме точно с това. :)
Капкейк Кърваво червено кадифе и Капкейк Мозък са страшно вкусните кексчета, които ще правим само няколко дни и просто не е редно да изпускаш шанса да ги вземеш.

Кога друг път ще може да подариш на някой капкейк с парчета стъкло в него и да ти се размине безнаказано?

Освен впечатляващ външен вид, двете хелоуински кексчета изпъкват и с доста добър вкус.
Капкейк Кърваво червено кадифе има своята класическа нежна, влажна структура и глазура от лек чийзкрем. Комбинирана с приятния вкус на карамеленото стъкло и кръвта от подсладено кондензирано мляко става наистина забележително изкушение.

Невинният на пръв поглед Капкейк Мозък, който прилича на стандартен ванилов кекс, крие изненада в себе си. Още с първата смела хапка усещаш как от вътрешността му потича истинска кръв. От малиново сладко, ако трябва да сме честни докрай. Маслената ванилова глазура дава превъзходен завършек, без да натежава, тъй като тук количеството ѝ е съвсем малко.

Тематичните хелоуински капкейкове ще бъдат налични в пекарните ни само в дните около самия празник. 

Подготвили сме и специална Кутия за Хелоуин с три кексчета от всеки вкус. Опаковката от лускозен картон в цвят бордо допълва общото празнично внушение и я прави чудесна изненада, която можеш да поръчаш дистанционно, а ние да доставим до посочен от теб човек с адрес в София. :)

Разбира се, за да бъде всичко наред и както ти, така и обектьт на страшната изненада да бъдете доволно усмихнати, трябва да си сигурен, че ще успеем да намерим получателя на адреса в уречения час.